抖音老北京主播 打着一场“地道战”

当数据信息成为我们的主要生产要素，无边无垠的网络原野上就长出了网络主播，她们佝偻着身子，迎着朝阳，深耕细作。

新时期赛博农夫，秉持着靠水吃水、靠山吃山的古老生存智慧。对于一些北京主播而言，老北京文化是他们的创作黑土。

在过去的，泛老北京文化网络主播基本上就是你演你，我玩我，总得来说便是毫不相干。

但是最近，友谊消失，一场有关谁给北京市丢人了的相关问题，转变成一场互联网技术骂战，网友誉为曰：

北京老字号地道战。 

这一场战争，要从“正宗”这词谈起。

这个世界上，没人比北京主播更爱用“正宗”这一读得欢快且百搭词，在减轻了@牛道与他“泛老北京文化”网络主播同行们结尾写作焦虑情绪与此同时，也使这词变成了北京市的区域标识。

厌倦他的网友，把自己的著作称为“北京老字号地道战”，并鉴于此延伸出“北京老字号没有路，都是正宗”的吐槽。

先前，@北京老字号威爺的账户以共享北京市生活习惯、电视连续剧模仿者内容为主导，虽然在每一个封面图上面赫然写着“这人特火”的铭文，但一直以来一直不冷不热。

就像一个没落王国和腾飞的帝国终得一战那般，在自媒体平台上颇具上进心的@北京老字号威爺和@牛道，打响萨拉热窝的第一枪。

彼此以及友军在社会道德战场上的来去自如，前面一种斥责@牛道给北京市丢脸，后者斥责@北京老字号威爺做事不地道，愧为上海人。

一言以蔽之，两人的核心发展战略，都在尝试招唤社会道德战队，把对方从正宗北京市人的身份中辞退。

在B站，二人的战事早被UP主总结归纳，尽管彼此来去自如，互喷数回，但几乎都陷入语言表达沼泽地，相互之间烂着。

虽然输赢未分，但有一件事是确凿无疑的：

在主播的清朝穿衣搭配、飘浮浮夸的演出设计风格中，老北京文化错综复杂的定义被持续结构、标签化，在装模作样中，正宗、盖了帽儿这种从前的好句好词，变成了语言表达中的孔乙己，被不断取出咬合、寻味和捉弄。

此外，北京市人偏见又被这些作品在不断地加重，很多时候，一个邻乡好朋友到北京市，相见的第一句招乎都要从您好成了真正宗。

这样的情况，也使北京市客户恼怒，由于在他们眼中，二人的战事，反而会让上海人这一真实身份陷入一种难堪的地步。

但是，假如对人会嫌狗不待见的情况做进一步剖析，你就会发现人们对于“泛老北京文化”主播的厌倦，其实是有特有性的。

例如，撇开一部分网络主播“在线充值网红店”因涉嫌职业道德规范难题不说，像“泛老北京文化”这种走地区线路的网红，实际上在全国各地都是有遍布，但很少有人仅仅是因为说方言，便会成为众矢之的。

装模作样感，也许是大家对老北京主播最大的一个控告。那种感觉，除开听腻了的各类形态慈禧都市怪谈，较大问题在于主播口中的北京方言。

从1924年民国时期的国语版统一筹备会，确定以京音为国音以后，新中国也传承了这一传统式，以北京方言为载体发展趋势出普通话水平。换句话说，北京市话是比较接近普通话家乡话。

这就意味着，相比上海本地人、四川人，这类可以借助家乡话，就能轻轻松松创建的区域认同感的网红，北京主播想从言语上寻找自我认同和共鸣点，就只能靠用力过度的言语使用步骤，来展现优异与存有。

国语版健身运动起源于清朝末年，健身运动的向往，是“国语版统一”和“言文一致”。清朝末年以京音为国音；至民国时期，改以投票方式商议兼具南北方的老国音；京国之战之后，又换回以京音为国音。

另一点，是来自于人们对于“北京老字号“这一概念的宗教崇拜。

不论是炒肝您得转动圈喝、或是茶能明目地洗眼睛健身运动、亦或是一二三四的老礼儿……北京老字号，这个曾经平和的文化概念，在大数据的解释下，早已成为了一种必须严苛尊重的宗教信仰准则，好像你没这样做，便是土气、便是没志气、便是妄自尊大。

转动圈喝炒肝已经成为嘲笑

这种基本原理与准则，有些人青睐，也是有更多的人唾骂。

但是他并不仅仅是语句战场上的对立面那么简单，这类矛盾身后隐藏着的是城市形象衰落的焦虑。

1949年，北京市有大概3300条巷子，时迄今日，老北京胡同不上1000条。

城市发展，增添了很干净的大街、更文明行为生活的方式、更流行时尚大型商场，但是它也打破以往生活的方式。

比如说我在翻开书时，看到过北京的一个关于借锅的老礼，近义你管隔壁邻居借了锅，还的时候不要空出给人家，得安上吃的东西。

这类在小时候祖辈在老房子、巷子生活中的职业道德，在现代似乎是不能想像的，大家不缺少锅了，就不会再敲隔壁邻居门了。

城市发展除开让一些从前的准则不会再具有重要意义，也降低了住户对街道的归属感和团队凝聚力，商住楼、拆迁安置房的诞生，使人们四散全国各地，在陌生环境中，维持原子化家中生活的方式，基本上是唯一体面生活的定局。

城市的发展不仅影响了生活方式，也溶解了北京土话的浓度值。

2019年微博帐号@北京人不知道的北京事情，表明当地电视台节目私加儿化音的现象，强化了他们对于北京土话消退的焦虑。

这个说法，并不是耸人听闻，早就在2016年北京台就播出了一条《北京话渐渐消失》的报道，在接受采访时，时岁68岁纯正北京土话使用人高国森说：“现如今于北京的大街上,你甚至一点儿也听不见老北京话了。”

在这一场更改中，北京老字号的小吃味儿也被打的七零八落。

被民国文学家描绘的北京美食，也许只有停靠在文字里了，特别是当社会变革，许多百年老字号生意早已过去了俩把手了：从自己家买卖、到公私合营、再看现在凡事注重品牌知名度，许多字体大小早已再也不是原班在运营了，技艺的山体滑坡，基本上是一种持续发展的必定放弃。

除开饭馆以外，含有显著北京特色的民俗摊点，还在一次又一次的动迁和人口流动里被迁移到了城市的边缘地区，具有代表性的例子就是“正宗卤煮火烧和炒肝都是在五环外，二环里都是骗游人”的生活状态人生箴言。

这类具体指导，并不仅仅是一套说词，也是一种实践活动：

儿时，总是会听见某一郊区县的脏摊子大门口，停满了豪华车，富人到那便是爱吃那一口炖吊子/炒肝/卤煮火烧(可自由拼接）传说。

长大以后，遇到异地好朋友来了，也要拽着别人避开闹市区，对着脏摊子赶，这种事情得多，就要很多小伙伴好奇心，这北京市人怎么那么喜欢去个脏摊儿啊？

这类寻味之旅真的不是图便宜，忽悠你，是为了共享记忆里正宗的香味，您吃的东西不一定得口，但是这种强烈推荐却一定真心实意，可以说是热情地见证吧。

这种在消退中找到存有的味蕾符号的个人行为，是老北京文化主播的最底层总流量逻辑性，也是许多北京市人复古典礼。

在另一个层面，市场经济体制产生产品的流动性、思想的流动性和人的流动性。有流动地区，就必然有内涵和生活习惯的对冲交易。

因而，当更多人融入城市当中时，注重“大家”和“大家坚守的历史文化”的自我认同，也就成了缓解压力的重要途径。因此，那些你看起来无趣、低俗乃至狭小的老北京主播，他的取得成功从不单单是总流量买卖这么简单。

他的唾液战事能激发这么多的求知欲，除开人们自身的探索欲望以外，更为重要展现了当城市形象遭遇皮之不存、毛将焉附情况时，究竟能激发多少多少焦虑情绪。

虽然我很不赏析主播的设计风格，但是我了解关心这件事情的大家情绪。她们号召维护、号召高度重视，老想伸手从时期火车上拽下来一些什么，尝试要留有点真真正正正宗的执念，但可惜：

北京市并不是第一个应对这样的情况的大都市，也不会是最后一个。