凯特农场（Kate Farms）凭借其2300万美元的植物性流质餐食，进军消费者和医疗保健领域

凯特农场（Kate Farms）提供了一种基于植物的液体配方奶粉，该蛋白被全国各地的医院和医疗保健提供者用作无法加工固体食品的患者的营养补充品，该公司已筹集了2300万美元的一轮资金。

董事长兼首席执行官布雷特·马修斯（Brett Matthews）表示，新资金将使该公司提高产量，因为它希望满足消费者和医疗保健提供商的大量新需求。

由理查德和米歇尔·拉弗（Richard and Michelle Laver）创立，他们最初是为女儿凯特（Kate）开发配方的，凯特的孩子因脑瘫而不能吃固体食物或加工市场上出售的管饲配方，凯特农场（Kate Farms） 已发展成为为全国医院提供服务的公司。

Matthews的儿子患有上呼吸道和自身免疫问题，最初是作为客户介绍给公司的。“我儿子病得很重……食物对他的康复至关重要。我非常了解医药产品和食品，因此真正投入并投资了。”

从最初的投资开始，马修斯（Matthews）在公司的职责有所扩大，首先是担任凯特农场（Kate Farms）董事会主席，然后最终介入成为公司首席执行官。

在整个历史中，Kate Farms都是从个人而非机构投资者那里筹集资金的，而新的融资方式也没有什么不同。资金来自众多重量级投资者，其中包括：Silver Lake的联合创始人David Roux；McKesson的前董事长兼首席执行官John Hammergren；植物乳制品替代公司WhiteWave Foods的前董事长兼首席执行官Gregg Engles；以及Lazard的前首席执行官，HHV-6基金会的创始人和执行董事William和Kristin Loomis。

一群强大的创始人和高管加入了支持者，其中包括波士顿科学公司的创始人和前首席执行官皮特·尼古拉斯（Pete Nicholas）；罗伯特·佐拉尔斯（Robert Zollars），百特（Baxter）国际公司前总裁，钻石食品董事长兼基层健康部执行副总裁；以及凯洛格全球营养部前执行团队管理成员塞莱斯特·克拉克（Celeste Clark）。

去年年底关闭的这笔钱被用于提高产量，因为该公司竞相满足由COVID-19流行病和政府的回应引起的不断增长的需求。凯特农场（Kate Farms）向南加州的“车轮上用餐”计划捐赠了价值100万美元的餐点。这家总部位于加州圣塔芭芭拉的公司表示，这相当于需要餐食的人大约225,000顿饭。

该公司基于植物的非转基因膳食替代品已被临床证明可改善需要管饲膳食的儿童和成人的营养。马修斯说，一项研究是根据与亚特兰大胃肠病学协会进行的临床试验在美国肠胃外和肠内营养学会杂志上发表的。

马修斯说： “ 我们可以改善儿科市场的体重增加。” “而且我们可以提高容忍度。”

马修斯说，在美国，医疗条件市场需要大约70万头管饲，另外还有1.5亿人可以使用该公司的产品解决不太严重的营养问题。美国市场约为30亿美元，全球市场约为100亿美元。

但是凯特农场（Kate Farms）的目标是获得更大的奖金。正如该公司在一份声明中指出的那样，2017年植物型乳制品替代品的消费者市场为210亿美元，预计到2024年将达到375亿美元。在未来十年中，肉类替代品预计将从2018年的46亿美元增长到根据瑞银投资，到2030年将达到850亿美元

Matthews说：“我们现在的重点是医学方面，但是您可以看到它的发展方向。”